痔を「切らずに治す」肛門科医院

施設の食事

施設の食事

当院では、従来の病院食のイメージを払拭すべく、メニュー、ボリュームをプランニングしています。
陶器の食器を使用して美感や、手触り感にも工夫をしました。
食事を楽しんでいたいただけることも、快適な入院生活には欠かせませんね。


メニューの内容

東京青山 平田肛門科医院 入院時の食事

プロのシェフが作る食物繊維が豊富な献立の一例です。患者さんからも「美味しい」と評判です。

  • 主菜-ひじき入り豆腐ハンバーグきのこソース
  • 副菜-なす、赤ピーマン、アスパラガスの焼きびたし、かに、ワカメ、菜の花のわさび酢和え
  • 主食-豆入り玄米ごはん
  • 汁物-根菜類のおみそ汁
  • 漬け物
  • 季節の果物

▼食物繊維含有量を計算してみましょう

■ひじき入り豆腐ハンバーグ
 木綿豆腐   0.2g(50g中)
 本しめじ   0.4g(15g中)
 生椎茸    0.6g(15g中)
 えのき茸   0.5g(20g中)
 長ネギ    0.3g(15g中)
 ひじき    4.3g(10g中)
 大根     0.2g(20g中)
■根菜類のおみそ汁
 里芋     0.6g(40g中)
 さつま芋   0.6g(40g中)
 ごぼう    2.6g(30g中)
 長ねぎ    0.6g(30g中)
 さやえんどう 0.3g(15g中)
 みそ     1.0g(18g中)
■なす、赤ピーマン、アスパラの焼きびたし
 なす     0.6g(40g中)
 赤ピーマン  0.8g(40g中)
 アスパラガス 0.3g(25g中)
■かに、ワカメ、菜の花のわさび酢和え
 ワカメ    1.2g(20g中)
 菜の花    0.7g(20g中)
■豆入り玄米ごはん
 あずき    5.3g(30g中)
 玄米     2.7g(80g中)
■漬け物
 かぶ根    0.4g(30g中)
 葉      0.2g(10g中)
■季節の果物
 イチゴ    1.0g(80g中)
●総合計25.4gです。
 充分食物繊維がとれました。

※一日に必要な繊維量は25gです。

〒107-0062 東京都港区南青山5-15-1
TEL. 03-3400-3685(予約制)

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